陈卫，男，1966年4月出生，江苏江都人，中共党员，教授，博士生导师。www.28365365.com食品科学专业博士研究生毕业。曾任www.28365365.com食品学院副院长、科学技术处副处长、研究生处副处长、学科建设处处长、发展规划处处长、食品学院院长兼国家功能食品工程技术研究中心主任。2017年4月起任www.28365365.com党委常委、副校长兼国家功能食品工程技术研究中心主任。

长期从事食品微生物学教学研究工作。曾获全国“五一”劳动奖章、全国优秀科技工作者、全国先进工作者，长江学者特聘教授、国家杰出青年科学基金获得者、国家特殊人才支持计划（“万人计划”）首批科技创新领军人才、新世纪“百千万人才”工程国家级人选、国务院特殊津贴，及教育部长江学者奖励计划创新团队负责人、科技部重点科技领域创新团队负责人。先后获国家科技进步二等奖、国家教学成果一等奖、江苏省科学技术一等奖等。

现兼任中国食品科学技术学会常务理事兼益生菌分会理事长，中国营养学会营养与保健食品分会副理事长。